All'interno del programma della manifestazione enogastronomica "Orvieto con Gusto", le grotte del Pozzo della Cava, nel quartiere più antico della città, ospiteranno dal 5 al 7 ottobre delle visite guidate di indubbia suggestione. I piaceri del palato saranno la chiave di lettura di un percorso storico-sensoriale che si anima in un gioco di rimandi e citazioni tra storia della città e storia del gusto, tra vizi e virtù degli orvietani di tutti i tempi.Tre le tape di degustazione: - le lumachelle di Clemente VII e la panzanella dei Monaldeschi, abbinati ad un vino bianco casereccio spillato al momento; - la bruschetta dei Cavajoli e i crostini di Bonifacio VIII , abbinati a un Orvieto Classico; - i tozzetti del Corporale e le frittelle di Signorelli.Ingresso e degustazione: € 15,00. Inizio itinerario alle ore 11.00 e alle ore 18.00.Link: Sito ufficiale di «Orvieto con Gusto»
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