Sagra del pesce Camogli

Genova il 13 maggio 2007

Nata nel 1952, per volontà di una ventina di pescatori locali, si rinnova anche quest’anno, domenica 13 maggio 2007, l’appuntamento con la Sagra del Pesce di Camogli. Diventata famosa in tutto il territorio italiano per l’utilizzo della maxi padella (pesa 26 quintali e ha un diametro di tre metri e ottanta centimetri), oggi si riconferma ancora una volta come uno degli appuntamenti gastronomi più attesi dell’anno. La Sagra suggella la collaborazione nata tra gli abitanti del piccolo paesino ligure, i volontari della Pro loco e i pescatori camoglini che nel 1952 diedero inizio a questa meravigliosa festa dove protagonista è il pesce fritto. Domenica 13 maggio, saranno più di 30 quintali di pesce a azzurro a friggere in oltre di 3.000 litri di olio nel Padellone di Camogli. Più di 30.000 porzioni di pesce fritto saranno distribuite gratuitamente ai “pazienti” ed affamati ospiti della Sagra che giungeranno da tutta Italia per questo evento. “Aver raggiunto la cinquantaseiesima edizione di una iniziativa, nata in maniera estemporanea nel 1952, e portata avanti da un gruppo di volontari, con sempre crescenti successi di notorietà per la nostra Città, è decisamente motivo di grande soddisfazione e di orgoglio. La nostra Sagra nel corso degli anni non ha mai perso i suoi valori originali di genuina manifestazione popolare, di festa della Città e dei suoi ospiti per celebrare il Santo Patrono ed anche questo è un successo. Grazie anche agli sponsor della manifestazione siamo riusciti ad arricchirla con iniziative collaterali nuove organizzate dalla Pro Loco, come il Premio Camogli ed il concorso Un manifesto per la Sagra dove la miglior locandina, per la qualità della realizzazione e l’allegra composizione degli elementi che caratterizzano lo spirito della Sagra del Pesce, verrà insignita da un premio e, da lo scorso anno, la Pro Loco anche indetto un concorso Idee per la Sagra che ha coinvolto la cittadinanza. Il successo è in gran parte dovuto ai volontari della Pro Loco che, unitamente ai pescatori, eredi degli ideatori della “Sagra”, hanno affiancato da sempre il Comune nel tener viva questa festa.” La 56a edizione della Sagra del Pesce è una manifestazione gastronomica ed allo stesso tempo un evento che si lega al sentimento religioso – in concomitanza con la Sagra, nella serata di sabato 12 maggio, si svolge infatti la processione in onore di San Fortunato, patrono di Camogli. La Sagra negli ultimi anni è stata caratterizzata da una crescita massiccia dei partecipanti che sono arrivati a gremire non solo Piazza Colombo ma anche le vie della città con un unico scopo: raggiungere la maxi padella per aggiudicarsi una porzione di fritto. Nella giornata di domenica 14 maggio artisti in strada allieteranno l’attesa degli ospiti.